Product Introduction
從羅漢果（Siraitia grosvenorii）中提取的白色至淺黃色三萜苷粉末（純度≥98%）。羅漢果苷V的甜度為蔗糖的200–300倍，且零熱量，同時具備抗氧化及抗炎活性——是食品、飲料及口腔化妝品的黃金標準天然高強度甜味劑。
羅漢果苷V粉末｜羅漢果天然甜味劑
產品信息
品牌:
YAOSYNBIO
型號:
YS-020 罗汉果苷V
概述。YaoSynBio 罗汉果甜苷V是罗汉果（Siraitia grosvenorii）的主要甜味化合物，罗汉果是一种在中药传统中使用已久的葫芦科藤本果实。它属于葫芦烷型三萜糖苷的罗汉果甜苷家族。我们的高纯度等级（≥98%）以白色至淡黄色粉末形式供应，在极少量使用下即可提供浓郁、纯净的甜味，且无热量、不影响血糖。
作用机制。罗汉果甜苷V的甜度约为蔗糖的200–300倍，通过激活舌头上的甜味受体T1R2/T1R3被感知，但它不会在体内水解供能——因此具有零热量和零血糖影响。除甜味外，罗汉果甜苷具有已被证实的抗氧化和抗炎活性，可清除自由基并调节炎症通路，为可食用和外用产品增添功能价值。
应用。在食品和饮料中，罗汉果甜苷V以仅0.01%–0.05%的比例（约为蔗糖效力的250倍）用于零热量软饮料、餐桌甜味剂、乳制品、糖果和咸味酱料中，常与其他天然甜味剂混合以完善风味。在化妆品中（0.1%–1%），它在口腔护理和唇部产品中作为愉悦的天然甜味剂和舒缓皮肤的抗氧化剂。它在欧盟被批准为甜味剂E960，符合EC 1223/2009法规，拥有美国FDA GRAS status（2010年），并被列入《中国药典》且批准用于食品。
| INCI名称 | 罗汉果果实提取物（罗汉果甜苷V） |
|---|---|
| CAS号 | 88901-36-4 |
| 分子式 | C60H102O29 · 分子量 1287.13 |
| 外观 | 白色至淡黄色粉末 |
| 纯度 | ≥98% 罗汉果甜苷V |
| 建议用量 | 食品：0.01%–0.05%（甜度为蔗糖的250倍）· 化妆品：0.1%–1% |
| 储存 | 密封、干燥、阴凉处；避光防潮 |
| 来源 | 罗汉果（Siraitia grosvenorii）；三萜糖苷 |
| 作用机制 | 甜度为蔗糖的200–300倍，零热量；激活T1R2/T1R3；抗氧化；抗炎 |
| 应用 |
法规合规
