螺旋藻C-藻藍蛋白25%粉末 | 天然藍色

EarthHue Cyano-Blue 140 是一種高純度的 C-藻藍蛋白粉末，萃取自藍藻的 Arthrospira platensis（一般稱為螺旋藻），標準化藻藍蛋白含量為 25%。藻藍蛋白是一種藍色色素-蛋白質複合物，也是極少數能提供真正、乾淨藍色的天然來源之一——這種色調在不經化學修飾的情況下，是自然界中極難獲得的。

隨著消費者對天然色素的需求持續成長，以及 FD&C 藍色 1 號（豔麗藍）等合成藍色色素面臨日益嚴格的審視，螺旋藻來源的藻藍蛋白已成為領先的天然藍色替代方案。其明亮鮮豔的藍色在中性 pH 值應用中表現極佳，也可與黃色著色劑（如葉黃素或 β-胡蘿蔔素）混合調配出天然綠色，或與紅色色素混合產生紫色色調。

EarthHue Cyano-Blue 140 廣泛應用於機能性飲料、冰沙粉、冰淇淋、冷凍甜點、糖果塗層，以及膳食補充膠囊和軟糖。其 GRAS 資格（FDA）及 EU E164 核准，使其適用於北美、歐洲及亞太市場的多種食品與飲品類別。

本產品採用溫和的水萃製程製造，可保留蛋白質結構與色彩強度，隨後進行低溫噴霧乾燥。每批皆會檢測藻藍蛋白純度比例（A620/A280）、重金屬、微囊藻毒素及微生物數量。產品為非基改、純素，且不含合成載劑。

對於需要可信、符合法規的天然藍色色素，或做為客製天然綠色與紫色配色基礎的產品開發者，EarthHue Cyano-Blue 140 是螺旋藻來源的標準選擇。